블러싱 몽크
계란과 베네딕틴 리큐르가 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 계란 흰자 거품 위에 앙고스투라 비터스를 한 줄로 뿌려 수도사 로브를 묶는 끈을 나타내는 갈색 선을 형성합니다.
- ABV: 7%
재료
- 베네딕틴 D.O.M. — 20 ml
- 비터스위트 오렌지 레드 아페리티프 — 20 ml
- 수즈 제니안 리큐르 — 12.5 ml
- 릴렛 블랑 (또는 다른 아로마화된 와인) — 15 ml
- 신선한 라임 주스 — 15 ml
- 살균된 계란 흰자 — 25 ml
- 앙고스투라 아로마틱 비터스 — 1 dash
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 셰이킹한 후 다시 셰이커에 스트레인합니다.
- 드라이 셰이킹(얼음 없이)한 후 차가운 글라스에 스트레인합니다.