Baltimore Egg Nog
코냑과 계란으로 만든 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 와인 글라스
- 가니시: 갈은 육두구로 가루를 뿌립니다.
- ABV: 17%
재료
- Rémy Martin 1738 Cognac — 30 ml
- 다크/블랙/블랙스트랩 럼 — 30 ml
- Rainwater/Verdelho 중간 건조 마데이라 — 15 ml
- 계란 (흰자 & 노른자) — 1 fresh
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
- 싱글 크림 / 하프 앤 하프 — 15 ml
- 우유 (세미 스킴/2% 지방) — 15 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 힘차게 흔듭니다.
- 차가운 글라스에 스트레인합니다.