Ale Flip
에일과 계란 노른자로 만든 칵테일입니다.
- 방법: 만들기
- ABV: 4%
재료
- 에일 — 240 ml
- 계란 — Whole egg
- 심플 시럽 — 15 ml
- 육두구 — Freshly grated for garnish
만드는 법
- 소스팬에 레몬 주스, 에일, 생강, 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 가열한다.
- 작은 그릇에 계란 노른자를 브랜디에 넣고 푼다.
- 가열한 혼합물을 계란 노른자 혼합물에 추가하고 부드러워질 때까지 푼다.
- 맥주 머그에 붓고 나머지 에일을 천천히 추가하며 잘 저어준다.