에이징 네그로니
에이징된 캄파리와 진이 들어간 클래식 칵테일입니다.
- 방법: 만들기
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 신선한 오렌지 휠 반쪽
- ABV: 18%
재료
- 캄파리 비터 리큐르 — 25 ml
- Monkey 47 슈바르츠발드 드라이 진 — 25 ml
- Carpano Antica Formula 베르무트 — 25 ml
만드는 법
- 캄파리, 몽키 47, 안티카 포뮬라를 같은 비율로 5개의 숯불에 구운 오크 스틱과 함께 병에 넣고 숙성합니다.
- 한 달 후, 75ml를 꺼내 얼음 위에서 클래식 네그로니처럼 저어줍니다.