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Un cocktail fruttato con pesca e mango.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Coppetta
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Mezza scorza di frutto della passione svuotata con palline di pesca e mango.
• Gradazione: 11%

Ingredienti

• Bacardi Carta Blanca rum bianco — 30 ml
• Passoã liquore — 25 ml
• Monin Mango Syrup — 15 ml
• Monin Peach Syrup — 15 ml
• Succo di lime (spremuto fresco) — 22.5 ml
• Albume d'uovo pastorizzato — 15 ml

Preparazione

1. SHAKERARE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
2. Filtrare di nuovo nello shaker.
3. SHAKERARE A SECCO (senza ghiaccio) e filtrare finemente in un bicchiere freddo.
4. Guarnire con mezza scorza di frutto della passione svuotata con palline di pesca e mango.

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