Wanton Abandon

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Un cocktail con fragole e champagne.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Bicchiere Martini
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Fragola sul bordo
• Gradazione: 18%

Ingredienti

• Fragole piccole mature (pulite) — 5 fresh
• Ketel One Vodka — 60 ml
• Succo di limone (spremuto fresco) — 22.5 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) — 15 ml
• Brut Champagne — 30 ml

Preparazione

1. PESTARE le fragole nello shaker.
2. Aggiungere i successivi tre ingredienti, SHAKERARE con ghiaccio.
3. Filtrare finemente in un bicchiere freddo.
4. AGGIUNGERE lo champagne.

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