Vermont Sour

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Un cocktail sour con rye whiskey e porto.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Bicchiere old-fashioned
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Ciliegia Luxardo maraschino
• Gradazione: 18%

Ingredienti

• Rye whiskey (90 proof / 45% alc./vol.) — 60 ml
• Succo di limone (fresco spremuto) — 22.5 ml
• Sciroppo d'acero — 15 ml
• Albume d'uovo — 1 fresh
• Ruby Port — 22.5 ml

Preparazione

1. SHAKERA tutti gli ingredienti tranne il porto con ghiaccio.
2. Filtra nel bicchiere pieno di ghiaccio.
3. VERSA il porto sulla superficie del drink.

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