Trillium Gin Fizz
Un cocktail di gin con albume d'uovo montato a leggerezza.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Highball (max 10oz/300ml)
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Foglia di menta tenera, schiacciata in corda di buccia d'arancia con zucchero alla vaniglia
- Gradazione: 13%
Ingredienti
- Trillium Barrel Reserved Gin — 60 ml
- Succo di lime (spremuto fresco) — 15 ml
- Succo di limone (spremuto fresco) — 15 ml
- Panna doppia / panna pesante — 30 ml
- Acqua di fiori d'arancio — 4 dash
- Zucchero vanigliato — 1 spoon
- Albume d'uovo — 1 fresh
- Acqua minerale gassata/seltzer — 30 ml
Preparazione
- -- Riservare l'albume e il seltzer in frigorifero.
- -- Shakerare gli ingredienti rimanenti con circa 100 grammi di cubetti di ghiaccio interi fino a ben raffreddati.
- -- Filtrare in uno shaker ermetico freddo.
- -- Aggiungere l'albume e il seltzer.
- -- Sigillare e shakerare energicamente per almeno 2 minuti.
Altri cocktail
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (ricetta di Vermeire del 1922)
- A1
Come farlo
Bicchiere
Più popolari
Indice A–Z
Gin · Shakerare · A-Z: T · Catalogo