Tiger's Milk
Un cocktail con una consistenza cremosa e un sapore speziato.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: bicchiere Old-fashioned
- Ghiaccio: ghiaccio
- Guarnizione: Spolvera con noce moscata grattugiata
- Gradazione: 15%
Ingredienti
- Rémy Martin 1738 Cognac — 60 ml
- estratto di vaniglia — 2 drop
- polvere di cannella — 1 pinch
- sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zuccheri a 1 acqua) — 7.5 ml
- latte (parzialmente scremato/2% di grassi) — 22.5 ml
- panna singola / metà e metà — 22.5 ml
- albume d'uovo pastorizzato — 15 ml
Preparazione
- SHAKERA tutti gli ingredienti con ghiaccio.
- Filtra nel bicchiere pieno di ghiaccio.
- Spolvera con noce moscata grattugiata.
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Come farlo
Bicchiere
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