Tia Mia Amaro
Cocktail con mezcal e rum.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Bicchiere old-fashioned doppio
- Ghiaccio: Ghiaccio tritato
- Guarnizione: Bouquet di rametti di menta, guscio di lime usato e stecco di frutta
- Gradazione: 17%
Ingredienti
- Mezcal — 30 ml
- Rum caraibico miscelato invecchiato 6-10 anni — 30 ml
- Succo di lime (spremuto fresco) — 22.5 ml
- Sciroppo di zucchero di Orgeat (mandorla) — 15 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco di sciroppo) — 10 ml
- Liquore Curaçao all'arancia — 7.5 ml
- Amaro Ramazzotti — 30 ml
- Succo di limone (spremuto fresco) — 15 ml
Preparazione
- Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio.
- Filtra nel bicchiere riempito di ghiaccio tritato.
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