The Kumquerant

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Un cocktail rinfrescante con kumquat.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Bicchiere Nick & Nora
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Uno, in un tocco di originalità, può guarnire il cocktail con un anello di kumquat
• Gradazione: 13%

Ingredienti

• Gin — 30 ml
• Vermouth rosso/rouge (dolce) — 15 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zuccheri per 1 acqua) — 15 ml
• Picon Amer — 15 ml
• Kumquat (tritati) — 1 fresh

Preparazione

1. Spremere il kumquat.
2. Aggiungere gli altri ingredienti con ghiaccio in uno shaker.
3. Shake e filtrare in un bicchiere freddo.

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