The Getaway (AKA Cynar Daiquiri)

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Un cocktail con rum e Cynar.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Coppetta
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Spicchio di lime sul bordo
• Gradazione: 19%

Ingredienti

• Rum scuro/nero/blackstrap — 45 ml
• Cynar o altro carciofo amaro — 15 ml
• Succo di limone (spremuto fresco) — 7.5 ml
• Succo di lime (spremuto fresco) — 7.5 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, sciroppo ricco 2 zucchero a 1 acqua) — 7.5 ml

Preparazione

1. SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
2. Filtra in un bicchiere freddo.
3. Guarnisci con uno spicchio di lime sul bordo.

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