Suze-Ann Sour
Un cocktail rinfrescante con il bitter Suze.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Coppetta
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Twist di scorza di limone
- Gradazione: 16%
Ingredienti
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 20 ml
- Liquore di genziana Suze — 15 ml
- Succo di limone (fresco spremuto) — 25 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 10 ml
- Albume d'uovo pastorizzato — 15 ml
Preparazione
- SHAKERA tutti gli ingredienti con ghiaccio.
- Filtra finemente in un bicchiere freddo.
- Guarnisci con un twist di scorza di limone.
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Come farlo
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