Santa Marta Daiquiri
Un cocktail con rum e kirsch di ciliegia.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Bicchiere coupe
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Spicchio di lime sul bordo
- Gradazione: 18%
Ingredienti
- Bacardi Carta Blanca light rum — 70 ml
- Succo di lime (spremuto fresco) — 22.5 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) — 15 ml
- Acqua fredda — 10 ml
- Kirschwasser (ciliegia) eau-de-vie — 5 ml
Preparazione
- SHAKERA i primi tre ingredienti con ghiaccio.
- Filtra finemente nel bicchiere freddo.
- GALLEGGIA un cucchiaio di kirsch eau de vie sulla superficie del drink.
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