Poire de Vivre
Un cocktail con zenzero e succo di pera.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Coppetta
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: 3 gocce di bitter Jerry Thomas
- Gradazione: 18%
Ingredienti
- Zenzero fresco (fetta grande come un pollice) — 1⁄2 candied
- Rémy Martin 1738 Cognac — 50 ml
- Liquore allo zenzero — 20 ml
- Stone's Original Green Ginger Wine — 10 ml
- Succo di pera (fresco) — 30 ml
- Succo di limone (fresco) — 20 ml
- Albume pastorizzato — 15 ml
Preparazione
- Pestare lo zenzero nel fondo dello shaker.
- Aggiungere gli altri ingredienti, shakerare con ghiaccio.
- Filtrare di nuovo nello shaker.
- SHAKE A SECCO (senza ghiaccio) e filtrare finemente in un bicchiere freddo.
Altri cocktail
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (ricetta di Vermeire del 1922)
- A1
Come farlo
Bicchiere
Più popolari
Indice A–Z
Gin · Shakerare · A-Z: P · Catalogo