Pisco Sour di Pierre (Ricetta Tradizionale)
Un cocktail classico con pisco e lime.
- Metodo: Costruire
- Bicchiere: Coppetta
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: FLOTTARE tre gocce di bitter aromatico Angostura sopra la schiuma dell'albume d'uovo
- Gradazione: 15%
Ingredienti
- Sciroppo di zucchero 'Semplice' (1 zucchero a 1 acqua) — 20 ml
- Succo di lime (spremuto fresco) — 20 ml
- Pisco — 50 ml
- Bitter Aromatico Angostura — 3 drop
- Albume d'uovo — 15 ml
Preparazione
- Aggiungi pisco, succo di lime, sciroppo semplice e albume in uno shaker.
- Agita a secco.
- Poi, aggiungi ghiaccio e agita di nuovo per dieci secondi.
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Come farlo
Bicchiere
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