Picante de la Casa (Soho House Tonic)

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Un cocktail piccante e rinfrescante con peperoncino.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Old-fashioned glass
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Fetta di peperoncino (avvisare il bevitore di non mangiarlo)
• Gradazione: 17%

Ingredienti

• Peperoncino rosso jalapeño/fresno (10.000 SHU) privato dei semi e tritato — 1 slice
• Foglie di coriandolo/cilantro — 3 sprig
• Tequila Patrón Reposado — 60 ml
• Sciroppo d'agave — 20 ml
• Succo di lime (spremuto fresco) — 30 ml

Preparazione

1. PESTA il peperoncino e il coriandolo/cilantro sul fondo dello shaker.
2. Aggiungi gli altri ingredienti, SHAKERA con ghiaccio e filtra in un bicchiere pieno di ghiaccio.

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