Monte Whiskey Sour

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Un cocktail rinfrescante a base di bourbon con succo di limone.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Old-fashioned glass
• Ghiaccio: Ice
• Guarnizione: Twist di scorza d'arancia
• Gradazione: 18%

Ingredienti

• Bourbon whiskey — 45 ml
• Montenegro amaro — 30 ml
• Succo di limone (fresco spremuto) — 15 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) — 5 ml
• Albume d'uovo pastorizzato — 15 ml

Preparazione

1. SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
2. Filtrare finemente nel bicchiere riempito di ghiaccio.
3. Guarnire con twist di scorza d'arancia.

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