Mint Julep Cocktail

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Un cocktail classico con menta e bourbon.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Julep tin
• Ghiaccio: Ghiaccio tritato
• Guarnizione: Bouquet di rametti di menta spolverato con zucchero a velo
• Gradazione: 23%

Ingredienti

• Foglie di menta — 12 fresh
• Bourbon whiskey — 70 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 20 ml
• Angostura Aromatic Bitters — 2 dash

Preparazione

1. SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
2. Filtra finemente in una julep cup riempita a metà con ghiaccio tritato.
3. CHURN il drink con il ghiaccio tritato usando un cucchiaio da bar.

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Come farlo

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Bicchiere

• 110 in the shade
• 151 Florida Bushwacker
• 151 Swizzle

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