Martini di Tom & Barbara
Un cocktail con verdure e gin per amanti delle combinazioni insolite.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Martini (piccolo) glass
- Ghiaccio: Ice
- Guarnizione: Foglie di sedano, cetriolo e ravanello
- Gradazione: 24%
Ingredienti
- Bulldog London Dry Gin — 60 ml
- Noilly Prat Dry Vermouth — 15 ml
- Gambo di sedano (fresco) — 1 inch
- Cetriolo (fresco) — 1 slice
- Foglie di rucola — 4 leaf
- Monin Pure Cane sugar syrup (65.0°brix, equivalente a 2 zuccheri per 1 acqua) — 5 ml
Preparazione
- Pestare le verdure e la rucola sul fondo dello shaker.
- Aggiungere il gin e il vermouth e shakerare con ghiaccio per 12-15 secondi.
- Filtra in un bicchiere Martini freddo.
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