Love me flip
Un cocktail con tuorlo d'uovo e rum.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Calice goblet
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Grattugiare fava tonka sopra il drink.
- Gradazione: 23%
Ingredienti
- Tuorlo d'uovo — 1 fresh
- Havana Club 7yo rum — 60 ml
- Liquore allo yogurt — 30 ml
- Pedro Ximénez sherry — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 3 drop
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) — 7.5 ml
Preparazione
- BATTETE il tuorlo d'uovo con lo zucchero nella base dello shaker.
- Aggiungete gli altri ingredienti.
- SHAKE con ghiaccio e filtrate in un bicchiere freddo.
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