Lemon Drop Crusta
Un cocktail al limone con un bordo zuccherato.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Flute glass
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Seleziona un piccolo bicchiere da vino o flute con un diametro del bordo che possa accogliere un piccolo limone abbastanza stretto da fungere da estensione impermeabile al bicchiere. Taglia entrambe le estremità della frutta e rimuovi con cura la polpa per lasciare un guscio a forma di barile di buccia. Posiziona nella parte superiore del bicchiere. Bagna il bordo del bicchiere e il guscio di frutta esposto con sciroppo di zucchero e immergi nello zucchero semolato per ghiacciare il bordo sia della buccia che del bicchiere. Lascia riposare per un paio d'ore per formare una crosta dura.
- Gradazione: 18%
Ingredienti
- Ketel One Vodka — 45 ml
- Pallini Limoncello liqueur — 15 ml
- Succo di limone (spremuto fresco) — 20 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) — 7.5 ml
- Bitters al limone — 2 dash
Preparazione
- SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
- Filtra nel bicchiere freddo con bordo pre-crustato.
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