La Bouche Reelle (The Real Mouth) No.2
Un cocktail con marmellata e pompelmo.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Coppetta
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Scaglie di scorza d'arancia
- Gradazione: 16%
Ingredienti
- Marmellata di zenzero — 1 spoon
- Havana Club 7yo rum — 25 ml
- Bourbon whiskey — 15 ml
- Suze gentian liqueur — 15 ml
- Succo di pompelmo (rosa) — 25 ml
- Orange Bitters by Angostura — 3 dash
- Albume d'uovo — 12.5 ml
Preparazione
- AGITARE la marmellata e il succo di pompelmo nella base dello shaker fino a quando la marmellata si scioglie.
- Aggiungere gli altri ingredienti, AGITARE con ghiaccio e filtrare di nuovo nello shaker.
- AGITARE A SECCO (senza ghiaccio) e filtrare finemente nel bicchiere freddo.
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