Flip Williams
Un cocktail con bourbon e liquore alla pera.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Coppetta Sour o Martini
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Spolverare con noce moscata grattugiata
- Gradazione: 19%
Ingredienti
- Bourbon whiskey — 45 ml
- Liquore Poire William — 22.5 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua) — 7.5 ml
- Panna singola / metà e metà — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
- Tuorlo d'uovo — 1 fresh
Preparazione
- Unire bourbon whiskey, liquore Poire William, sciroppo di zucchero, panna singola, bitter Angostura e tuorlo d'uovo in uno shaker.
- Aggiungere ghiaccio allo shaker.
- SHAKE energicamente fino a ben freddo.
- Filtrare il composto in una coppetta Sour o Martini fredda.
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