Flip Cocktail (generic recipe)
Un cocktail classico con brandy e uovo.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Coppetta Sour o Martini
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Spolverare con noce moscata grattugiata
- Gradazione: 23%
Ingredienti
- Brandy, whisk(e)y, gin, rum ecc. — 60 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua) — 15 ml
- Uovo (bianco e tuorlo) — 1 fresh
Preparazione
- SHAKE tutti gli ingredienti con il ghiaccio.
- Filtrare di nuovo nel shaker.
- DRY SHAKE (senza ghiaccio) e versare nel bicchiere freddo.
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Come farlo
Bicchiere
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