Fat Godfather

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Un cocktail con whisky scozzese affumicato.

• Metodo: Mescolare
• Bicchiere: Old-fashioned glass
• Ghiaccio: Ice
• Guarnizione: Twist di scorza d'arancia
• Gradazione: 26%

Ingredienti

• Dewar's 12 Year Old Scotch whisky (bacon fat washed) — 60 ml
• Disaronno amaretto — 30 ml
• Whiskey barrel aged bitters — 1 dash

Preparazione

1. Fat-wash una bottiglia di whisky scozzese torbato con grasso di pancetta affumicata.
2. POUR il whisky scozzese affumicato chiarificato e altri ingredienti in un mixing glass.
3. STIR con ghiaccio e strain in un bicchiere riempito di ghiaccio.

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Come farlo

• 100 Year Old Cigar
• 1910
• 1st Part
• 'A Clockwork Orange' Negroni

Bicchiere

• A Bloody Delta
• A Choice Hobson
• Añejo Old Fashioned

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