Elder Sour

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Un cocktail con liquore di fiori di sambuco e succo di lime.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Old-fashioned glass
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Fetta di limone e ciliegia Luxardo Maraschino su stecchino (vela)
• Gradazione: 10%

Ingredienti

• . St. Germain Elderflower Liqueur — 60 ml
• Succo di lime (fresco spremuto) — 30 ml
• Albume d'uovo pastorizzato — 15 ml
• Orange Bitters by Angostura (opzionale) — 1 dash

Preparazione

1. SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
2. Filtra di nuovo nello shaker.
3. DRY SHAKE (senza ghiaccio) e filtra nel bicchiere riempito di ghiaccio.

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Come farlo

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Bicchiere

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