Derby Fizz
Un cocktail con bourbon e limone.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Fizz o Highball (8oz a 10oz)
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Fetta di limone
- Gradazione: 15%
Ingredienti
- Bourbon whiskey — 52.5 ml
- Bacardi Carta Blanca light rum — 45 ml
- Grand Marnier o altro liquore all'arancia cognac — 7.5 ml
- Succo di limone (spremuto fresco) — 30 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) — 15 ml
- Albume d'uovo pastorizzato — 15 ml
- Soda da sifone — Top up with
Preparazione
- SHAKERARE i primi sei ingredienti con ghiaccio.
- FILTRARE in un bicchiere freddo.
- AGGIUNGERE soda.
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