David's Royal Elderflower Mojito

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Un cocktail rinfrescante con menta e liquore di fiori di sambuco.

• Metodo: pestare
• Bicchiere: Bicchiere Collins
• Ghiaccio: Ghiaccio tritato
• Guarnizione: Bouquet di rametti di menta
• Gradazione: 19%

Ingredienti

• Foglie di menta — 12 fresh
• Rum bianco (filtrato a carbone) 1-3 anni — 60 ml
• Liquore di fiori di sambuco — 30 ml
• Succo di lime (spremuto fresco) — 15 ml
• Vino spumante Prosecco — Top up with
• Sciroppo di zucchero Monin Pure Cane (65.0°brix, equivalente a 2 zuccheri per 1 acqua) — 1 Splash

Preparazione

1. Pestare leggermente (solo per schiacciare) la menta sul fondo del bicchiere.
2. Aggiungere gli altri ingredienti, riempire a metà il bicchiere con ghiaccio tritato e mescolare con un cucchiaio da bar.
3. Riempire il bicchiere fino all'orlo con altro ghiaccio tritato e mescolare ancora.
4. Completare con bollicine e servire con cannucce.

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Come farlo

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Bicchiere

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