Dan Sabo's Whiskey Sour

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Un cocktail classico con whiskey e succo di limone.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Rocks glass
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Mezza fetta d'arancia e una ciliegia al brandy
• Gradazione: 16%

Ingredienti

• Rittenhouse bottled-in-bond straight rye whiskey — 60 ml
• Succo di limone (spremuto fresco) — 30 ml
• Succo d'arancia (spremuto fresco) — 15 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zuccheri per 1 acqua ricco sciroppo) — 15 ml
• Albume d'uovo — 1 fresh

Preparazione

1. Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker e agita a secco.
2. Aggiungi ghiaccio e agita di nuovo fino a raffreddare.
3. Filtra sopra il ghiaccio in un rocks glass e guarnisci.

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