Daisy de Santiago
Un cocktail rinfrescante con rum e liquore Chartreuse.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Calice da vino
- Ghiaccio: Ghiaccio tritato
- Guarnizione: Frutti di bosco di stagione e rametto di menta spolverato di zucchero a velo o fetta di lime (preferibilmente disidratata)
- Gradazione: 20%
Ingredienti
- Havana Club 3 Year Old rum — 60 ml
- Succo di lime (spremuto fresco) — 22.5 ml
- Liquore Chartreuse giallo — 7.5 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 7.5 ml
- Liquore Chartreuse giallo — 5 ml
Preparazione
- SHAKE i primi 4 ingredienti con ghiaccio.
- Filtrare nel bicchiere riempito di ghiaccio tritato.
- VERSARE un cucchiaio di Chartreuse sopra il drink.
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