Commodore No.1

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Un cocktail con rum e succo di limone.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Coppetta
• Ghiaccio: Ghiaccio nel bicchiere
• Guarnizione: Ciliegia Luxardo Maraschino
• Gradazione: 18%

Ingredienti

• Havana Club 3 Year Old rum — 60 ml
• Succo di limone (spremuto fresco) — 15 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) — 7.5 ml
• Giffard Grenadine syrup — 5 ml
• Albume d'uovo pastorizzato — 15 ml

Preparazione

1. Unire Havana Club 3 Year Old rum, succo di limone, sciroppo di zucchero, Giffard Grenadine syrup e albume d'uovo pastorizzato in uno shaker.
2. Aggiungere ghiaccio allo shaker.
3. Shakerare energicamente tutti gli ingredienti.
4. Filtrare il composto in una coppetta fredda.

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