Cognac Julep

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Un cocktail rinfrescante con cognac e menta.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Julep tin
• Ghiaccio: Ghiaccio tritato
• Guarnizione: Rametto di menta
• Gradazione: 24%

Ingredienti

• Foglie di menta — 12 fresh
• Rémy Martin 1738 Cognac — 75 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco di sciroppo) — 20 ml

Preparazione

1. SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
2. Filtrare finemente nel bicchiere da julep riempito a metà con ghiaccio tritato.
3. CHURN (mescolare) la bevanda con il ghiaccio tritato usando un cucchiaio da bar.
4. Riempire il bicchiere con altro ghiaccio tritato e CHURN di nuovo.
5. Ripetere questo processo fino a riempire il bicchiere e servire.

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Come farlo

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• 1862 Flip
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Bicchiere

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