Bourbon Crusta
Un cocktail con bourbon e succo di limone servito in un bicchiere speciale.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Flute glass
- Ghiaccio: Ice
- Guarnizione: Trova un limone che si adatti a un piccolo bicchiere da vino abbastanza stretto da fungere da estensione impermeabile al bicchiere. Taglia entrambe le estremità del frutto e rimuovi con cura la polpa per lasciare un guscio a forma di barile di buccia. Posiziona nella parte superiore del bicchiere. Bagna il bordo del bicchiere e il guscio di frutta esposto con sciroppo di zucchero e immergi nello zucchero semolato per ghiacciare il bordo sia della buccia che del bicchiere. Lascia riposare per un paio d'ore per formare una crosta dura.
- Gradazione: 19%
Ingredienti
- Bourbon whiskey — 60 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 7.5 ml
- . Luxardo Maraschino Liqueur — 5 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 15 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 7.5 ml
- Orange Bitters by Angostura — 2 dash
- Chilled water (omit if using wet ice) — 15 ml
Preparazione
- SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
- Filtra finemente nel bicchiere preparato in precedenza.
- Prepara un bordo di limone per guarnire.
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