Blushing Monk
Un cocktail con uovo e liquore Bénédictine.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Coppetta
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Goccia di Angostura Bitters in una linea singola sulla schiuma di albume per formare una linea marrone che rappresenta la corda che lega il saio di un monaco.
- Gradazione: 7%
Ingredienti
- Bénédictine D.O.M. — 20 ml
- Aperitivo arancione-rossastro amaro — 20 ml
- Liquore di genziana Suze — 12.5 ml
- Lillet Blanc (o altro vino aromatizzato) — 15 ml
- Succo di lime (spremuto fresco) — 15 ml
- Albume pastorizzato — 25 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
Preparazione
- SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio e filtra di nuovo nello shaker.
- SHAKE ASCIUTTO (senza ghiaccio) e filtra in un bicchiere freddo.
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