Biggles Sidecar
Un cocktail con cognac e liquore allo zenzero.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Bicchiere coupe
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Fette di zenzero fresco e limone
- Gradazione: 22%
Ingredienti
- Rémy Martin 1738 Cognac — 50 ml
- Liquore allo zenzero — 15 ml
- Succo di limone (spremuto fresco) — 15 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 7.5 ml
- Bitters Peychaud's o altri bitters in stile creolo — 1 dash
Preparazione
- SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
- Filtra finemente nel bicchiere freddo.
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Come farlo
Bicchiere
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