Baltic Spring Punch

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Un cocktail rinfrescante con pesca e champagne.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Bicchiere Collins
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Fetta di pesca sul bordo
• Gradazione: 12%

Ingredienti

• Pesca (fresca e matura - pelata e a cubetti) — 1 fresh
• Liquore di petali di rosa — 45 ml
• Succo di limone (fresco spremuto) — 15 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) — 7.5 ml
• Brut Champagne — Top up with

Preparazione

1. Pestare la pesca sul fondo dello shaker.
2. Aggiungi gli altri ingredienti.
3. Agita con ghiaccio e filtra in un bicchiere riempito di ghiaccio.

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