Andrew's Grand Isle Sazerac Cocktail (New Orleans style)
Un cocktail classico di New Orleans.
- Metodo: Mescolare
- Bicchiere: Rocks
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Si suppone di aggiungere un twist di scorza di limone e poi scartarlo. Invece, ho aggiunto una ciliegia Luxardo Maraschino nel bicchiere. Potrei perdere la nota agrumata. Laissez les bon temps rouler.
- Gradazione: 25%
Ingredienti
- Rye whiskey (80 proof) 40-45% alc./vol. — 60 ml
- Sciroppo di zucchero Demerara / scuro Muscovado (2 zucchero a 1 acqua) — 7.5 ml
- Peychaud's o altri bitter in stile Creole — 3 dash
- Angostura o altri bitter aromatici — 1 dash
- Assenzio La Fée Parisienne — 3 drop
Preparazione
- Raffredda il bicchiere rocks con ghiaccio o in altro modo.
- In un bicchiere da mixing, aggiungi Rye, sciroppo e bitter, poi ghiaccio, e mescola.
- Spruzza assenzio nel bicchiere rocks freddo e filtra il drink al suo interno.
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