Rossa Sour
Italian red bitter के साथ एक मीठा और खट्टा कॉकटेल।
- विधि: शेक
- गिलास: Coupe glass
- बर्फ: Ice
- गार्निश: Luxardo Maraschino cherry on stick
- ABV: 7%
सामग्री
- Italian red bitter liqueur — 45 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 20 ml
- Grapefruit juice (pink) — 20 ml
- Lime juice (freshly squeezed) — 15 ml
- Pasteurised egg white — 15 ml
इसे कैसे बनाएं
- SHAKE सभी सामग्री को ice के साथ।
- Shaker में वापस strain करें।
- DRY SHAKE (बिना ice) करें और chilled glass में fine strain करें।