Sage Sazerac
קוקטייל קלאסי עם מרווה ורוח בּוּרְש.
- שיטה: ערבוב
- כוס: כוס אולד פאשן
- קרח: קרח בכוס
- קישוט: עלית מרווה טרייה
- ABV: 1%
מרכיבים
- Ricard Pastis — 5 ml
- עליות מרווה — 3 fresh
- רוח בּוּרְש/בּוּרְש אאו-דה-וי — 50 ml
- סירופ סוכר (65.0°brix, 2 סוכר ל-1 מים) — 10 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 2 drop
איך להכין את זה
- לשטוף את הכוס המצוננת ב-Pastis ולהניח בצד.
- למעוך את המרווה בתחתית כוס הערבוב.
- להוסיף את שאר המרכיבים, לערבב עם קרח ולסנן לכוס שטופה מראש על קרח טרי (עדיף קוביית קרח גדולה).