Community Care Garden
קוקטייל עם אמרו ועשבי תיבול טריים.
- שיטה: שקשוק
- כוס: Old-fashioned glass
- קרח: Ice
- קישוט: קח עלה בזיליקום הנח אותו על הקליפה של קליפת התפוז ולחץ את הקליפה מהצד של הקליפה לחצי, כך שהעלה יהיה בין הקליפה. השתמש בקיסם, דקר את הקליפה כך שהעלה יישאר במקום והנח אותו בעדינות על הקצף של הקוקטייל.
- ABV: 6%
מרכיבים
- ליקר נרדיני אמרו — 37.5 ml
- קוקי אמריקנו ביאנקו — 15 ml
- ליקר ליקור סטרגה — 7.5 ml
- ליקר אנצ'ו רייס — 7.5 ml
- מיץ לימון (סחוט טרי) — 30 ml
- סירופ סוכר 'פשוט' (1 סוכר ל-1 מים) — 3.5 ml
- חלבון ביצה — 22.5 ml
- אנגוסטורה ביטרס — 1 dash
- עלי בזיליקום — 4 leaf
- קליפת תפוז — 1 ring
איך להכין את זה
- שילב את כל המרכיבים לתוך הטין הגדול של סט טינרים (18oz ו-28 oz).
- הוסף קוביית קרח בגודל 1x1" וסגור את טינרי השייקר.
- שקשק בעוצמה עד שהקובייה מתמוססת לחלוטין ולכמה שניות לאחר מכן.
- בכוס אולד פאשן מלאה בקרח, סנן את הקוקטייל לתוך הכוס עם מסננת הוורתון.
- באמצעות קלף הדרים, קלף תפוז והבע את הקליפה מעל המשקה.