Vermont Sour

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Un cocktail aigre avec du whisky de seigle et du porto.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre old-fashioned
• Glace: Glace
• Décoration: Cerise maraschino Luxardo
• Degré: 18%

Ingrédients

• Whisky de seigle (90 proof / 45% alc./vol.) — 60 ml
• Jus de citron (fraîchement pressé) — 22.5 ml
• Sirop d'érable — 15 ml
• Blanc d'œuf — 1 fresh
• Ruby Port — 22.5 ml

Préparation

1. SHAKER tous les ingrédients sauf le porto avec de la glace.
2. Filtrer dans un verre rempli de glace.
3. FAIRE COULER le porto sur la surface de la boisson.

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