Velvet Thorn
Un cocktail élégant avec des notes florales et fruitées.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre à goblet
- Glace: Glace
- Décoration: Feuille de kaffir et fleur d'hibiscus dans le sirop
- Degré: 19%
Ingrédients
- Fleur d'hibiscus dans le sirop — 15 ml
- Cognac Camus XO — 60 ml
- Vin rouge Pinot Noir — 30 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 15 ml
- Feuille de kaffir — 1 fresh
- Kaffir lime (fruit frais) — 1 twist
Préparation
- Mélanger 1 cuillère à café de confiture d'hibiscus et le cognac au fond du shaker jusqu'à dissolution.
- Ajouter les autres ingrédients liquides, shaker avec de la glace.
- Filtrer finement dans le goblet rempli de glace.
- Écraser un zeste de kaffir lime sur le verre et jeter.
- Garnir avec la fleur d'hibiscus dans le sirop et la feuille de kaffir.
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Comment le faire
Verre
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