The Prince of Wales Cocktail

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Un cocktail avec de l'ananas et du champagne.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre coupe
• Glace: Glace
• Décoration: Tranche d'orange
• Degré: 20%

Ingrédients

• Ananas (frais) — 1 wedge
• Straight rye whiskey (100 proof / 50% alc./vol.) — 60 ml
• . Luxardo Maraschino Liqueur — 5 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 5 ml
• Zeste de citron — 1 inch
• Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
• Brut Champagne — Top up with

Préparation

1. MUDDLE l'ananas au fond du shaker.
2. Ajouter les cinq ingrédients suivants (tous sauf le champagne), SHAKE avec de la glace et filtrer finement dans un verre refroidi.
3. TOP avec le champagne.
4. Garnir avec une tranche d'orange.
5. Garnir avec une tranche d'orange.

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Comment le faire

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Verre

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