The Centre of the Galaxy

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Un cocktail avec du sirop de framboise et du rhum.

• Méthode: Construire
• Verre: Verre à coupe
• Glace: Glace
• Décoration: Garnir d'un sucre au framboise fait avec des quantités égales de poudre de framboise lyophilisée et de sucre fin.
• Degré: 18%

Ingrédients

• Sirop de sucre de framboise (framboise) — 30 ml
• English Harbour 5 Year Old Rum — 45 ml
• Liqueur de crème de cacao noir — 20 ml

Préparation

1. D'abord, faire un sirop de framboise en mélangeant des framboises avec du sucre et de l'eau.
2. Chauffer à feu doux jusqu'à obtenir une consistance de soupe, puis filtrer.
3. Mélanger le sirop de framboise refroidi avec les autres ingrédients et shaker avec de la glace.

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