Sour Grapes
Un cocktail rafraîchissant avec un goût sucré et aigre.
- Méthode: Secouer
- Verre: verre coupe
- Glace: Glace
- Décoration: Zeste de citron
- Degré: 12%
Ingrédients
- whisky Bourbon — 45 ml
- Pineau des Charentes blanc — 45 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 10 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 22.5 ml
- Blanc d'œuf pasteurisé — 1⁄2 fresh
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
- Strain de nouveau dans le shaker.
- DRY SHAKE (sans glace) et fine strain dans un verre refroidi.
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