Smoky Whisky Sour
Un cocktail avec du whisky et du jus de citron, secoué avec du blanc d'œuf.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre old-fashioned
- Glace: Glace
- Décoration: Zeste de citron en spirale & Angostura bitters tirés à travers la mousse
- Degré: 15%
Ingrédients
- Whisky écossais single malt d'Islay (tourbé) — 30 ml
- Dewar's 12 Year Old Scotch whisky — 30 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 30 ml
- Sirop d'érable — 22.5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
- Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
- Strain de nouveau dans le shaker.
- DRY SHAKE (sans glace).
- Strain dans un verre rempli de glace.
- Garnish avec du zeste de citron et des bitters Angostura tirés à travers la mousse.
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