Smoked Salty Sour

Méthode: Secouer
Verre: Verre old-fashioned
Glace: Glace
Décoration: Torsade de zeste de citron
Degré: 17%

Name: Smoked Salty Sour
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Dewar's 12 Year Old Scotch whisky; 30 ml Islay single malt (peated) Scotch whisky; 15 ml Liqueur de Chartreuse verte; 30 ml Jus de citron (fraîchement pressé); 15 ml Sirop de sucre Demerara / Muscovado foncé (2 sucres pour 1 eau); 1 dash Bitters Peychaud's ou autres bitters de style créole; 1 pinch Sel; 15 ml Blanc d'œuf pasteurisé