Sir Charles Punch

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Un cocktail avec du porto et du cognac.

• Méthode: Remuer
• Verre: Verre old-fashioned
• Glace: Glace
• Décoration: Zeste d'orange en spirale
• Degré: 14%

Ingrédients

• Porto tawny — 30 ml
• Rémy Martin 1738 Cognac — 15 ml
• Liqueur d'Orange Curaçao — 15 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 5 ml

Préparation

1. STIR tous les ingrédients avec de la glace.
2. Filtrer dans un verre rempli de glace.
3. Garnir d'un zeste d'orange en spirale.

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Comment le faire

• Cigare de 100 ans
• 1910
• Artiste des années 1920
• 1970'

Verre

• 30 e Lode
• A Bloody Delta
• A Choice Hobson

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