Sherry Cobbler

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Un cocktail sucré avec du sherry et des fruits tropicaux.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre Collins
• Glace: Glace pilée
• Décoration: Tranche d'ananas, tranche d'orange, bouquet de menthe et baies de saison
• Degré: 9%

Ingrédients

• Sherry Oloroso — 60 ml
• Sherry Pedro Ximénez — 15 ml
• . Liqueur Luxardo Maraschino — 5 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucres pour 1 eau riche en sirop) — 5 ml
• Jus d'ananas (frais pressé) — 7.5 ml
• Jus d'orange (fraîchement pressé) — 7.5 ml

Préparation

1. SECHEZ tous les ingrédients avec de la glace.
2. Filtrez finement dans un verre rempli de glace pilée.
3. Garnissez d'une tranche d'ananas, d'une tranche d'orange, d'un bouquet de menthe et de baies de saison.

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Comment le faire

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• Cocktail du 18ème siècle

Verre

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